Beauty of Joseon
Une tradition de longue date en Corée consiste à cueillir des prunes mûres à cette période de l'année et à en faire de l'extrait de prune ou du vin de prune. Les prunes sont utilisées non seulement comme aliment mais aussi comme remède depuis l’Antiquité. Ils contiennent des acides organiques ainsi que des minéraux et des vitamines, ils ont donc d'excellents effets détoxifiants et aident à la digestion. Sous la dynastie Joseon, chaque été, le roi offrait du thé aux prunes appelé Jehotang à ses serviteurs. C’est pour cette raison que les prunes ont été surnommées le « remède vert de l’été ».
